Você pede um bolo e ela entrega um momento delicioso
Antes de ser a dona do próprio negócio, ela trabalhou em alguns empregos públicos, nos quais trabalhava só pela manhã. Em uma bela tarde livre, sabe o que ela resolveu fazer? bem, decidiu fazer a receita do bolo de leite da mamãe. E o resultado? É isso que você vai saber agora com a história da roraimense Kátila Dias, proprietária da Formigaria Bolos&Delícias.
A mãe de Kátila, há uns tempos atrás, tinha um restaurante na BR 174 e fazia bolo de leite, então as pessoas do trabalho dela que as conheciam dessa época começaram a perguntar: Por que você não faz aquele bolo de leite e traz pra gente Kátila? e, assim, ela começou uma trajetória de sucesso com o mundo dos bolos, o ano era de 2005 pra 2006.
Pela manhã, ela levava o bolo para o trabalho; e, à tarde, para os salões de beleza, consultórios e vários outros lugares. Depois de um certo tempo, ela começou a se aventurar fazendo outros sabores: de chocolate, cenoura com cobertura (esse de cenoura errou umas oito vezes até aprender!) Kátila também passou a vender salgados, como a coxinha que era feita pelos tios dela.
Tá, mas como surgiu a ideia de ter a própria doceria? Os bolos começaram a fazer tanto sucesso que os clientes já queriam lanchar na casa dela, rs.
Foi então que ela decidiu abrir a Formigaria Bolos&Delícias, que durante quatro anos funcionou na avenida Ville Roy e rendeu a Kátila muitas alegrias.
Porém, nem tudo são só flores quando se trata de ter a própria empresa, e então ela resolveu fechar por alguns motivos, um deles foram os impostos que eram muito altos e ainda tinham algumas contas a pagar. Hoje ela afirmou que foi a melhor atitude que tomou, visto que devemos mais do que nunca preservar a nossa saúde por conta da atual pandemia do coronavírus.
E quem disse que Kátila cruzou os braços e ficou parada? nada disso. A maior virtude do empreendedor é a inquietude. E essa virtude ela tem de sobra! Em janeiro de 2020 entregou o prédio para o comprador, e, no mês seguinte, já estava fazendo seus deliciosos bolos na própria casa novamente.
Porém, agora ela só
trabalha com os bolos caseiros e alguns bolos de aniversários. Restringiu o
cardápio, o foco dela agora são os bolos caseiros que sempre fez com tanto
carinho.
Minha maior alegria é poder atender aos meus clientes como eu gosto de ser atendida quando eu vou em algum lugar. E o que me motiva a seguir em frente é a satisfação do meu cliente. É saber que ele gosta do meu bolo.
Para Kátila, a maior dificuldade de empreender são os tributos altíssimos, mão de obra e o valor dos produtos e insumos. Tudo isso dificulta a vida de quem trabalha com doceria, aumentando os custos de produção. Não é fácil, é trabalhoso e cansativo, mas nada impede que Kátila continue a trabalhar com o que ama, e de entregar ao cliente um momento delicioso e feliz!
Bem, eu fiz a pergunta de praxe que faço para todas as minhas entrevistadas: O que para ela significa empreender?
Empreender pra mim é pensar e realizar. Ir pra prática mesmo. Eu procuro todo tempo receitas práticas e gostosas, faço e ponho pra vender!
Se ela faz bolos com tanto entusiasmo, com certeza está no caminho certo sim!
E aposto que você já está com água na boca querendo experimentar as delícias de Kátila, né? Siga a Formigaria nas redes sociais
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Encomendas 95-981137115 e
Bom apetite!